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Channel: foies de volaille – Chez Becky et Liz, site de cuisine anglaise
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Devils on Horseback (pruneaux farcis aux foies de volailles et lard) – Mini...

Ma tête n’est pas encore à 100 % aux préparatifs des fêtes de fin d’année. Pour tout vous dire, en ce moment, je pense plus à l’anniversaire de ma petite Liz qui approche à grands pas (et aux diverses...

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Terrine de foie de volaille aux baies roses

Terrine de foie de volaille aux baies roses Continuer la lecture → Terrine de foie de volaille aux baies roses est un article de Chez Becky et Liz, site de cuisine anglaise, le blog qui vous fera...

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Pâté aux foies de volaille et chutney de figues

L'original chutney (dérivé de l’hindou chatni) nous vient d’Inde. Il était généralement préparé à partir de fruits frais et d'épices. C’est un des héritages de l'ère coloniale britannique.  Continuer...

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Chicken picnic terrine (terrine de poulet)

J’ai apporté quelques modifications à la recette originale en remplaçant les cuisses de poulet par des blancs, les foies de volaille par du foie de veau, moins acre en goût, les saucisses anglaises par...

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